Istaknuta dostignuća studenata
diplomski studij Proizvodnja i prerada mlijeka
Rektorova nagrada:
2025 :: Patricia Kunić :: Potencijal korištenja liofiliziranog kobiljeg mlijeka u prahu u proizvodnji funkcionalnog sladoleda. Mentorica: izv. prof. dr. sc. Milna Tudor Kalit
2025 :: Leonarda Valentina Mrkoci :: Karakterizacija i prihvatljivost maslaca i mlaćenice bez laktoze od kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka. Mentori: doc. dr. sc. Darija Bendelja Ljoljić, prof. dr. sc. Ivica Kos
2024 :: Leonarda Valentina Mrkoci :: Aromatski profil, tekstura i senzorska svojstva kravljeg, kozjeg i ovčjeg maslaca iz slatkog i fermentiranog vrhnja. Mentori: doc. dr. sc. Darija Bendelja Ljoljić i prof. dr. sc. Ivica Kos
2022 :: Dario Domović :: Definiranje ključnih fizikalno-kemijskih čimbenika povezanih s koagulacijskim svojstvima mlijeka. Mentorica: izv. prof. dr. sc. Nataša Mikulec
2013 :: Mateja Čagalj, Andreja Brezovečki :: Kemijski sastav, fizikalna svojstva i higijenska kvaliteta kobiljeg mlijeka hrvatskog hladnokrvnjaka. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.
2008 :: Darija Bendelja :: Karakterizacija i istraživanje kvalitete mlijeka u proizvodnji krčkog sira. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.
2007 :: Zoran Vukašinović :: Proizvodnja i kvaliteta mlijeka paških ovaca. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.
Dekanova nagrada:
2024 :: Arijana Klindić, Luka Marinković, Leonarda Valentina Mrkoci, Luka Tušek :: Inovativni pristupi održivom unaprjeđenju asortimana mliječnih proizvoda u kontekstu zero-waste strategije. Mentorice: doc. dr. sc. Darija Bendelja Ljoljić i izv. prof. dr. sc. Branka Šakić Bobić
2023 :: Barbara Lažec :: Potencijal korištenja kisele i slatke sirutke u proizvodnji sladoleda. Mentorica: izv. prof. dr. sc. Milna Tudor Kalit
2012 :: Silvija Hudik :: Utjecaj mikrobne kulture na koncentraciju ukupnih slobodnih aminokiselina u Krčkom siru tijekom zrenja. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac
2008 :: Darija Bendelja :: Koncentracija ureje u ovčjem mlijeku. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.
Pohvalnica za primjeran uspjeh na studiju
2018 :: Dana Janda
