Istaknuta dostignuća studenata
diplomski studij Proizvodnja i prerada mlijeka

Rektorova nagrada:

  • Domović, Dario (2022): Definiranje ključnih fizikalno-kemijskih čimbenika povezanih s koagulacijskim svojstvima mlijeka. Mentorica: izv. prof. dr. sc. Nataša Mikulec
  • Čagalj, Mateja, Brezovečki, Andreja (2013): Kemijski sastav, fizikalna svojstva i higijenska kvaliteta kobiljeg mlijeka hrvatskog hladnokrvnjaka. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.
  • Bendelja, Darija (2008): Karakterizacija i istraživanje kvalitete mlijeka u proizvodnji krčkog sira. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.
  • Vukašinović, Zoran (2007): Proizvodnja i kvaliteta mlijeka paških ovaca. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.

Dekanova nagrada:

  • Barbara Lažec (2023): Potencijal korištenja kisele i slatke sirutke u proizvodnji sladoleda. Mentorica: izv. prof. dr. sc. Milna Tudor Kalit
  • Hudik, Silvija (2012): Utjecaj mikrobne kulture na koncentraciju ukupnih slobodnih aminokiselina u Krčkom siru tijekom zrenja. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.
  • Bendelja, Darija (2008): Koncentracija ureje u ovčjem mlijeku. Mentor: prof. dr. sc. Neven Antunac.

Prijava djelatnika

Mrežna stranica koristi kolačiće (cookies). Kolačiće upotrebljavamo kako bismo personalizirali sadržaj i oglase, omogućili značajke društvenih medija i analizirali promet. Isto tako, podatke o vašoj upotrebi naše web-lokacije dijelimo s partnerima za društvene medije, oglašavanje i analizu, a oni ih mogu kombinirati s drugim podacima koje ste im pružili ili koje su prikupili dok ste upotrebljavali njihove usluge. Nastavkom korištenja naših internetskih stranica vi prihvaćate našu upotrebu kolačića. Polica privatnosti.