izv. prof. dr. sc. Kristina Kljak

• 2006 - 2012: Doktorski rad
  Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
  Antioksidacijska i pigmentacijska svojstva karotenoida iz zrna hibrida kukuruza u proizvodnji jaja
• 1999 - 2005: Diplomski rad
  Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu
  Izolacija i određivanje protutijela specifičnog na transferin enzimskim imunotestom

• 2006 - : Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
  2022-sada: izvanredni profesor
  2016-2022: docent
  2012-2016: viši asistent
  2006-2012: znanstveni novak

• Kemija i kontrola hrane za životinje (169447)
• Hrana za životinje (144502)
• Hranidba preživača (144503)
• Metode hranidbenih istraživanja (173787)
• Hranidba životinja (143884)
• Hranidba goveda u proizvodnji mesa (144509)
• Precizna hranidba ovaca i koza (144508)
• Sigurnost hrane (250950)
• Žitarice-zrnate škrobnate kulture (144322)
• Metode vrednovanja hrane za životinje (157136)
• Diplomski rad - seminar (160350)
• Agro-industrijski ostaci kao hrana za životinje (197998)
• Hranidba akvatičnih organizama (246751)
• Izrada i prezentacija stručnog rada (24674)
• Evaluation methods of animal feeding materials (226418)

• Fizikalno-kemijska svojstva krmiva
• Kvantitativno određivanje sadržaja i antioksidacijske aktivnosti zrna hibrida kukuruza
• Pigmentacijska svojstva karotenoida
• Kinetika probavljivosti škroba, vlakana i bjelančevina

• 10.02.2020. - 14.02.2020.: University of the Balearic Islands (znanstveno)
  EUROCAROTEN training school "Functional and omics analysis of carotenoid interventions"
• 08.04.2019. - 10.04.2019.: Royal Holloway University of London (znanstveno)
  EUROCAROTEN training school Analysis of carotenoids"
• 23.10.2018. - 24.10.2018.: IATA-CSIC (znanstveno)
  EUROCAROTEN workshop "Carotenoids in food, nutrition and health"
• 04.06.2018. - 19.06.2018.: The Pennsylvania State University, Department of Animal Science (znanstveno)
  Academic mobility, “Nutritional research with calves after weaning”
• 19.03.2018. - 23.03.2018.: Newcastle University (znanstveno)
  EUROCAROTEN training school "Bioavailability of carotenoids"
• 11.11.2015. - 12.11.2015.: The Pennsylvania State University, Department of Animal Science (stručno)
  Dairy Cattle Nutrition Workshop, Penn State Extension Dairy Team, The Pennsylvania State University
• 05.01.2015. - 23.12.2015.: The Pennsylvania State University, Department of Animal Science (znanstveno)
  Fulbright scholarship, “Effect of physically effective fiber to ruminally fermentable starch ratio in precise high-concentrate diet on heifers performances"
• 24.09.2014. - 26.09.2014.: European Commission, Joint Research Centre, Institute for Reference Materials and Measurements (stručno)
  Enlargement and Integration Workshop: Analysis of food and feed contaminants – Legal and scientific framework; Including method validation and measurement uncertainty
• 15.04.2013. - 15.06.2013.: Institute of Chemical Technology, Department of Fermentation Chemistry and Bioengineering (znanstveno)
  CEEPUS program (CIII-HR-0306-05-1213 – For safe and healthy food in Middle Europe)
• 01.05.2011. - 01.06.2011.: Institute of Chemical Technology, Department of Fermentation Chemistry and Bioengineering (znanstveno)
  CEEPUS program (CII-HR-0306-03-1011 – For safe and healthy food in Middle Europe)
• 05.01.2010. - 05.02.2010.: Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Faculty of Agriculture (znanstveno)
  CEEPUS program (CII-HU-0003-05-09100 – Agriculture and environment in the 21st century)

znanstveni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Biodostupnost karotenoida kukuruza kod nesilica: utjecaj mikrostrukture zrna i sastava smjese	Hrvatska zaklada za znanost	15.01.2020. - 14.01.2024.	koordinator
Hibridno sušenje i valorizacija biljnog prehrambenog otpada i nusproizvoda	Hrvatska zaklada za znanost	01.01.2020. - 31.12.2023.	partner
European network to advance carotenoid research and applications in agro-food and health	COST	18.04.2016. - 17.04.2020.	partner
Hranidbena, antioksidativna i prebiotička svojstva kukuruza za domaće životinje	MZOS	01.01.2007. - 31.12.2013.	koordinator

sveučilišna potpora

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Sadržaj i antioksidacijska aktivnost fenolnih kiselina antocijanina zrna žutog kukuruza	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2017. - 31.12.2017.	koordinator
Fenotipska svojstva, masnokiselinski sastav i senzorna kvaliteta mesa i jaja kokoši hrvatice	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2016. - 31.12.2016.	koordinator
Utjecaj mikotoksina na sadržaj fenola i karotenoida u zrnu kukuruza	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2015. - 31.12.2015.	koordinator
Utjecaj fitogenih dodataka na kvalitetu jaja i zdravstveni status kokoši nesilica	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2014. - 31.12.2014.	koordinator

• Zurak, D., Slovenec, P., Janječić, Z., Bedeković, D., Pintar, J., & Kljak, K. (2022). Overview on recent findings of nutritional and non-nutritional factors affecting egg yolk pigmentation. World's Poultry Science Journal, 78(2), 531-560.
  DOI: 10.1080/00439339.2022.2046447
• Bogunovic, I., Kljak, K., Dugan, I., Grbeša, D., Telak, L. J., Duvnjak, M., Kisic, I., Kapović Solomun, M., & Pereira, P. (2022). Grassland management impact on soil degradation and herbage nutritional value in a temperate humid environment. Agriculture, 12(7), 921. DOI: 10.3390/agriculture12070921
• Kljak, K., Duvnjak, M., Bedeković, D., Kiš, G., Janječić, Z., Grbeša, D. (2021) Commercial corn hybrids as a single source of dietary carotenoids: Effect on egg yolk carotenoid profile and pigmentation. Sustainability, 13, 12287.
  DOI: 10.3390/su132112287
• Zurak, D., Kljak, K. & Grbeša, D. (2020). The composition of floury and vitreous endosperm affects starch digestibility kinetics of the whole maize kernel. Journal of Cereal Science, 95, 103079.
  DOI: 10.1016/j.jcs.2020.103079
• Kljak, K., Heinrichs, B. S. & Heinrichs, A. J. (2019) Fecal particle dry matter and fiber distribution of heifers fed ad libitum and restricted with low and high forage quality. Journal of Dairy Science, 102, 4694-4703.
  DOI: 10.3168/jds.2018-15457
• Kljak, K., Duvnjak, M. & Grbeša, D. (2018) Contribution of zein content and starch characteristics to vitreousness of commercial maize hybrids. Journal of Cereal Science, 80, 57-62.
  DOI: 10.1016/j.jcs.2018.01.010

Bibliografija (CROSBI): https://www.bib.irb.hr/pregled/znanstvenici/288105?w_mentor=1

Google Scholar: https://scholar.google.hr/citations?user=vUe5PWUAAAAJ&hl=hr&oi=sra