Ishodi učenja
Ukrasno bilje (120.00 ECTS)

• Studijski program
  1. Reproducirati anatomsku građu te objasniti biokemijske i fiziološke procese u biljci s ciljem pravilnog izbora tehnoloških zahvata pri proizvodnji i preradi hortikulturnih vrsta (svog usmjerenja)
  2. Odabrati i primijeniti suvremene analitičko-kemijske, genetičke, biometričke i statističke metode u hortikulturnoj proizvodnji i znanosti
  3. Objasniti genetičku pozadinu nastanka sorata i argumentirati potrebu i odabrati način očuvanja biljne raznolikosti te razviti i voditi oplemenjivačke programe hortikulturnih vrsta (svog usmjerenja)
  4. Razlikovati hortikulturne vrste i najvažnije sorte (svog usmjerenja) te analizirati prikladnost za određene proizvodne, okolinske i tržišne uvjete.
  5. Analizirati prikladnost okolišnih uvjeta za uzgoj hortikulturnih vrsta i sorata (svog usmjerenja) i objasniti odnos genotipa i čimbenika okoliša.
  6. Organizirati proizvodnju sjemena i sadnog materijala hortikulturnih vrsta (svog usmjerenja).
  7. Planirati i organizirati proizvodnju hortikulturnih vrsta (svog usmjerenja) za različite namjene na otvorenom i u zaštićenom prostoru te kritički vrednovat tehnološka rješenja uvažavajući načela održivog razvoja.
  8. Preporučiti/primijeniti suvremenu tehnologiju podizanja trajnih nasada i uzgoja hortikulturnih vrsta (svog usmjerenja) te odabrati prikladnu tehnološku liniju strojeva i opreme.
  9. Razlikovati najvažnije štetočinje hortikulturnih vrsta (svog usmjerenja) te preporučiti načine njihova suzbijanja s ciljem ekonomične i ekološki održive proizvodnje
  10. Prepoznati tehnološku zrelost i organizirati berbu, čuvanje i preradu hortikulturnih sirovina (svog usmjerenja) za različite namjene. Upravljati fiziološkim, mikrobiološkim i biokemijskim procesima pri čuvanju sirovina i prerađevina.
  11. Utvrditi kakvoću, hranidbenu i funkcionalnu vrijednost hortikulturnih proizvoda (svog usmjerenja) temeljem kemijskih i senzornih svojstava te raspoznati nedostatke i uzroke nastanka
  12. Voditi i/ili surađivati u multidisciplinarnom istraživačkom ili proizvodnom timu u nacionalnom ili međunarodnom okruženju i prezentirati rezultate znanstveno- istraživačkog i stručnog rada
  13. Kvalificirati se za usavršavanje na poslijediplomskim doktorskim i specijalističkim studijima cjeloživotnog obrazovanja
  14. Organizirati osnivanje i upravljanje poljoprivrednim gospodarstvom te malim ili srednje velikim poduzećem u području hortikulturne proizvodnje
• Stručna praksa
  1. Odabrati način i vrijeme razmnožavanja u skladu s karakterom vrste te odrediti vrijeme i način uzgoja uobičajenih sezonskih/trajnih vrsta ukrasnog bilja.
  2. Pripremiti površinu za sadnju ukrasnog bilja, preporučiti i provesti mjere njege i održavanja nasada.
  3. Dijagnosticirati nedostatak hranjiva, simptome bolesti i štetnika u uzgoju ukrasnog bilja te štete izazvane abiotskim čimbenicima.
  4. Preporučiti prikladne vrste ovisno o specifičnostima lokacije.
  5. Argumentirati izbor vrsta ovisno o ograničavajućim faktorima.
  6. Odrediti vrijeme berbe cvjetnih vrsta za rez, način pripreme proizvoda za tržište i održivog zbrinjavanja biljnih ostataka.
  7. Prepoznati potencijalno ukrasne vrste te istražiti mogućnosti njihovog uvođenja u uzgoj.
  8. Preuzeti inicijativu u rješavanju problema i osobnu odgovornost za provođenje dogovorenih zadataka.
  9. Planirati i upravljati radnim opterećenjem i vremenom.
  10. Surađivati s različitim društvenim skupinama u poslovnom okruženju, pregovarati i asertivno se zauzimati za vlastite stavove.

  

  
• Terenska nastava
  1. Kritički vrednovati tehnologiju uzgoja i primjene ukrasnog bilja u proizvodnim/uzgojnim uvjetima te preporučiti mjere za njihovo poboljšanje.
  2. Analizirati organizacijsku i proizvodnu strukturu na poljoprivrednim gospodarstvima i komunalnim poduzećima u sektoru ukrasnog bilja.
  3. Konstruktivno raspravljati, kritički prosuđivati i argumentirano zaključivati.
  4. Uspoređivati teorijska znanja s realnim okruženjem.